✔️この記事にまとめていること
- 寒い日におすすめのキャンプ飯「いもの子汁」を紹介！
- 作り方を実際の写真付きで詳しく解説！
寒くてもキャンプに行きたい！
でも寒い日のキャンプ飯ってなにを作ればいいか分からない…。
今回はこのような悩みを解決します。
こんにちは、東北を中心に夫婦でアウトドアを楽しんでいるつっちゃん(夫)です。
キャンプはギアを揃えれば年中楽しむことができますが、寒い日に何を作ればいいか悩むことありますよね。
私もずっとキャンプ飯のレパートリーが少なく、「とりあえずBBQしとけばいいかな」と思っていました。
そんな、あの頃の私と同じ悩みをもったあなたのために、寒い日のキャンプにぴったりのキャンプ飯「いもの子汁」の作り方を紹介します！
この記事を全て読み終わるころには、「いもの子汁」を完璧に作れるようになっています！
ぜひ最後までご覧ください！
それでは行きましょう！
簡単キャンプ飯「いもの子汁」とは？
「いもの子汁」は岩手県などで食べられている郷土料理です。
主に使用される食材は、さといも、鶏肉、豆腐、大根、にんじん、ごぼうなどです。
昔から、秋口から晩秋にかけて、さといもの収穫時期に家庭の食卓にも日常的に並ぶメニューです。
簡単キャンプ飯「いもの子汁」
材料と作り方を紹介していきます。
材料
(4人前)
- さといも（4個）
- まいたけ（1パック）
- ぶなしめじ（1パック）
- ごぼう（10cm）
- 牛肉（好きなだけ）
- ねぎ（半分）
- 昆布だし（スティック1本）
- 砂糖（大さじ1）
- みりん（大さじ2）
- 酒（大さじ2日）
- 醤油（大さじ3）
ちなみに今回使用したガスコンロは、「イワタニ タフまるジュニア」です！
コンパクトなのに高火力でめちゃくちゃ気に入っています！
気になった方はぜひこちらの記事からチェックしてみてください！
作り方
①全ての食材を食べやすい大きさに切る。
②水入れた鍋に、昆布だし、さといもを入れ、火にかける。
③沸騰したら、ごぼうを入れる。
④ごぼうに軽く火が通ったら、まいたけ、ぶなしめじを入れる。
⑤全体に火が通ったら、牛肉を入れる。
⑥牛肉に半分くらい火が通ったらネギを入れる。
⑥最後に砂糖、酒、みりん、醤油を入れ、味を整えて完成。
簡単キャンプ飯「いもの子汁」を食べた感想
「いもの子」汁を作った日の夜は、気温が2度まで下がってかなり寒い日でした。
ですので、この「いもの子汁」を食べた時は、体の芯まで温まりました！
昆布だしに加え、きのこやごぼう、牛肉からも出汁が出ていて、自然な旨味を感じることができます。
また、お肉を牛肉にしたことで、満足感も大きくなっていました。
もちろん、鶏肉や豚肉で作っても美味しくなります。
メスティンで炊いたご飯との相性も抜群！
キャンプで和食を食べられるというのは、本当に幸せです！
終わりに
今回は、寒い日のキャンプにおすすめの「いもの子汁」の作り方を紹介しました。
料理が苦手な私でも簡単に作れるので、秋〜冬のキャンプに本当におすすめです！
ぜひ、皆さんも「いもの子汁」を作って、寒い日のアウトドアを楽しんでください！
今回はここまでです！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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